D'Applikatioun an der Nahrungsdispersioun kann a Flëssegkeet-Flësseg Dispersioun (Emulsioun), Fest-Flësseg Dispersioun (Suspension) a Gas-Flësseg Dispersioun opgedeelt ginn.

Fest flësseg Dispersioun (Suspension): wéi d'Dispersioun vu Pulveremulsioun, asw.

Gas Flëssegket Dispersioun: Zum Beispill, d'Fabrikatioun vun carbonated Verbindung Gedrénks Waasser kann duerch CO2 Absorptioun Method verbessert ginn, sou wéi d'Stabilitéit ze verbesseren.

Flësseg Flëssegket System Dispersioun (Emulsioun): wéi Emulgéiere Botter an héichwäerteg Laktose;Dispersioun vu Rohmaterialien an der Sauce Fabrikatioun, etc.

Et kann och an der Preparatioun vun Nanomaterialien, der Detektioun an der Analyse vu Liewensmëttelproben benotzt ginn, sou wéi d'Extraktioun an d'Beräicherung vu Spuer Dipyran a Mëllechproben duerch ultraschall dispersiv Flëssegphase Mikroextraktioun.

Bananenschielpulver gouf virbehandelt duerch Ultraschall-Dispergmaschinn kombinéiert mat Héichdrockkachen, an duerno hydrolyséiert duerch Amylase a Protease.

Am Verglach mat der insoluble Diätfaser (IDF), déi mat Enzym nëmmen ouni Virbehandlung behandelt gouf, goufen d'Waasserhaltungskapazitéit, d'Waasserbindungskapazitéit, d'Waasserhaltungskapazitéit an d'Schwellungskapazitéit vum LDF no der Pretreatment wesentlech verbessert.

D'Bioverfügbarkeet vun Téi Dopan Liposomen virbereet duerch Film Ultraschall Dispersioun Method kann verbessert ginn, an d'Stabilitéit vun preparéiert Téi Dopan Liposomen ass gutt.

Mat der Verlängerung vun der Ultraschall-Dispersiounszäit huet d'Immobiliséierungsquote vun der immobiliséierter Lipase kontinuéierlech erhéicht a lues no 45 min erhéicht;mat der Verlängerung vun der Ultraschall-Dispersiounszäit huet d'Aktivitéit vun der immobiliséierter Lipase graduell eropgaang, e Maximum op 45 min erreecht, an dann ugefaang ze reduzéieren, wat gewisen huet datt d'Enzymaktivitéit vun der Ultraschall-Dispersiounszäit beaflosst gëtt.

Dispersiounseffekt ass e prominent a bekannte Effekt vum Power Ultraschall a Flëssegkeet.D'Dispersioun vun der Ultraschallwelle a Flëssegkeet hänkt haaptsächlech vun der Ultraschallkavitatioun vu Flëssegkeet of.

Et ginn zwee Faktoren, déi d'Dispersiounseffekt bestëmmen: Ultraschallschlagkraaft an Ultraschallstrahlungszäit.

Wann de Flowrate vun der Behandlungsléisung Q ass, ass de Spalt C, an d'Gebitt vun der Plack an der entgéintgesate Richtung ass s, ass d'Duerchschnëttszäit t fir déi spezifesch Partikelen an der Behandlungsléisung duerch dëse Raum ze passéieren t = C * s / Q. Fir den Ultraschall-Dispersiounseffekt ze verbesseren, ass et néideg fir den Duerchschnëttsdrock P, de Spalt C an d'Ultraschallstrahlungszäit t (s) ze kontrolléieren.

A ville Fäll kënnen Partikele manner wéi 1 μ M duerch Ultraschall-Emulgéierung kritt ginn.D'Bildung vun dëser Emulsioun ass haaptsächlech wéinst der staarker Kavitatioun vun der Ultraschallwelle bei der Dispersiounsinstrument.Den Duerchmiesser vum Kalibrator ass manner wéi 1 μM.

Ultrasonic Dispersiounsgeräter gi wäit a Liewensmëttel, Brennstoff, nei Materialien, chemesch Produkter, Beschichtungen an aner Felder benotzt.